文字 |「誰最中國」
圖片 |「部分網絡」
首圖 |「沁兰居士」
对一个城市产生兴趣，可以因各种各样的理由。
比方历史，比方建筑，比方旖旎的⻛光，地道的美食......这些东⻄，大约都可称之为城市的名片。名片散播在外，吸引着不曾抵达的人，心生向往。而之于城市，我觉得最有意思的名片，或还是人。
就好像说到温州，就很难避开能吃苦、敢闯荡的温州人不提。一如当初，促使我去探索这座城市的，也是因为身边那些有意思的温州人。
我有个关系不错、相识多年的朋友，温州姑娘，早年间在北京折腾⺠宿。
时常惊叹她，小小的身板，却扛得了水泥家具、整得了水管电路。可安静下来的时候呢，也能照顾好阿猫阿狗，把花花草草养得枝繁叶茂。或花时间宅在家中，研究一下午的手冲咖啡和鹅肝蟹黄拌饭；或打个⻜的到广州、顺德吃上个三五天烧鹅腊味。
图片 | @杨冰杰
一点一点，当我展开对温州的触角，发现由古至今，从城市到山林，那些于这方水土之上生⻓、生活的温州人背后，是除了小作坊、工厂、批发城，还有城中公园、近郊山坡、街巷早点摊的温州城。而也正因这些人、这些地方，对温州的印象，也随之越来越丰满，越来越生动。
温州的山林间，似乎自古不缺修行者的身影。比方自称浙东平阳人（属温州）的黄公望，曾在画作中多次署名“平阳黄公望”。他晚年入道，一度在瑞安的圣井山之⻄建庵修炼，故号井⻄道人。
更早，唐代贯休大师在《诺矩罗赞》中，也留下了“雁荡经行云漠漠，龙湫宴坐雨濛濛”。后人以此诗句命名了雁荡山的经行峡和宴坐峰。
图片 | 大龙湫
差不多去年，读到一篇文章，写的是南雁荡山一个80岁的道姑与72个孩子的事。
陈光静道⻓，温州苍南人，八岁出家，1984年开始主持温州平阳县南雁三台道院，20多年来，无条件收养了72名弃婴，其中多为女婴或身有残疾的孩子。前两周，发文的博主更新文章“人间的神仙，回去了”，写到陈道⻓已于近日羽化登真。
图片 | 纪录片《光缘》
浙南多山，但若不提，或许并不会特别在意，其实温州有超过七成以上的地方都是崎岖不平的山区，至于平原，则主要集中在临海地区，就是现在的瓯江河口温州市区。
温州的山，最有名便是雁荡山。雁荡山脉贯穿温州南北，分为北、中、南三部分，更为大家所熟知的雁荡山风景区实际上单指北雁荡，而三台道院所在为南雁荡。
图片 | 南雁荡
当地人有“北雁好峰、南雁好洞”的说法，说的就是北雁荡峰岩景观突出(位于乐清)，南雁荡则多洞区(位于平阳)。
然而不论北雁还是南雁，都历来为修行之人青睐，比方在读徐霞客游览雁荡山写下的游记时，读到他曾到达众多寺院庵庙，在他第一次前往北雁荡时，还曾拉一个小和尚做向导。
图片 | 楠溪江
同样如修行者在山水中获得观照的，还有诗人。
“自言官⻓如灵运，能使江山似永嘉”，提到温州山水，不得不提的就是南朝诗人谢灵运，他被后人称为永嘉山水的发现者（永嘉，温州旧称）。
据说当年，谢灵运因官场失意来到永嘉郡做太守，却意外发现这里山好水好。于是他到处游历，有时带着仆童“裹粮策杖”，有时还需带一班人马在荒僻无路的山林里砍伐开道。他还发明了一种防滑的“登山鞋”，被称为“谢公屐”。
想象他，穿着木屐，走过楠溪江、雁荡山，留给后人的，或是以他名字为由的地名，或是他写下的关于温州山水的诗句。
图片 | 北雁荡
温州市井，和温州人“好吃”很有关系。
从“天光”（早餐）吃到“日昼”（午餐）、再到“黄昏”（晚餐），中间再夹个下午点心，夜里再补一顿宵夜，即便一天吃五顿，光是城里的小吃也能不重样、吃到饱。
《早餐中国》有一集讲到温州，拍的就是老城鹿城区的九山饭团。
图片 | 纪录片《早餐中国》
温州建城的历史，可以从东瓯王建都城开始算（传说东瓯为越国分支），差不多距今已有2200多年的历史。而温州老城“倚江、负山、通水”的风水格局，则可以追溯到东晋郭璞。到唐朝，城中建立市坊制，街巷纵横，市井之气开始在温州城内酝酿……于此，想像古代温州，大约很早就已然是一座水系发达、民生热闹的浙东小城了。
糯米饭之于温州市井，有其标志性的意义。我碰到几乎所有在外的温州人，心心念念想回温州吃上一口的就是这看似普普通通的糯米饭，无一例外。
九山的陈阿姨饭团或可甜口，裹上猪油、芝麻、桂花，或可咸口，把榨菜、油条、肉松、咸蛋黄……包进饭里。美味的秘诀，除了炊米要把控水分，作为配料的油条，也尤为关键。油条要“重泡”（温州人管炸叫泡），慢火慢泡，才能一口一酥脆。
图片 | 纪录片《早餐中国》
如果吃的是糯米饭，除了油条碎，还需淋上香浓的香菇肉沫汁，一勺一勺舀起来吃，既能管饱、又能解馋。
那些等在队伍里排队买糯米饭、饭团的青年人，很多都是吃着陈阿姨的饭团⻓大的，吃了二十几年，这是他们最熟悉的温州老味道。
温州老味道，在糯米饭，在泡泡，在猪脏粉，在⻥圆⻥饼，在馄饨米线……
图片 | 纪录片《早餐中国》
温州人好吃，却不懒做。
听早年在温州做服装设计的朋友，说起她刚毕业到温州时的经历，提到景山公园的古意，提到当年略显奢侈的十块钱一碗的米线，而让她印象最为深刻的，她形容，是穿梭在街道巷弄，勤勤恳恳开小作坊做生意的温州人。
图片 | 电视剧《温州一家人》
“在温州，那个年代，几乎每家都做点小买卖，纽扣、帆布、皮鞋、打火机……”，而就像《早餐中国》里卖饭团的陈阿姨，喜欢听凤飞飞的《追梦人》，她说，虽然儿子想让她一周休息一天，但她舍不得，对温州的生意人来说，“不是钱赚不赚的问题，做生意不能停”。
图片 | 纪录片《早餐中国》
温州临海，且由于西部山林叠嶂，少耕地、少通路，尤其在技术还不发达的年代，东海的水路是温州人唯一的出路。
海潮给温州人带来美味的海鲜，也带来走出去的希望。
图片 | @杨小雷
一代代温州人，随着东海的浪潮，走到了世界各地，靠一口乡音，一个商帮，立足扎根。有人说，“潮头在哪里，温州人就在哪里”。而或许“追潮”，是深埋在温州人骨子里的东西，是他们拼命抓住的唯一的希望。
电视剧《温州一家人》里，瑞安古树村的父亲周万顺把13岁的女儿阿雨只身送往意大利，自己变卖祖屋家当，带着妻儿徒步走到温州城，从拾荒做起，全家人一步一步艰难创业。而这也是改革开放初期，一代温州家庭的缩影。
图片 | 90年代温州街头
而如今，赚到钱的温州人，也统统习惯把儿女送出去，送到各地深造，学金融学经济，学艺术学设计……或也一样在期待，期待下一个浪来时，新一代的温州人亦能追上去，涌到浪尖上。
又想到前两天，和一位温州的大姐聊，聊这两年在外的温州人生意多有重创。
大姐说，她觉得，遭重创的原因有一部分在于，很多温州人放弃了原本的产业，开始折腾金融、折腾股票，“但这些行业远不像传统行业，不是当年只要肯吃苦就能赚到钱的。”她说，那些没付出过辛苦的人赔了本你不会觉得难过，但是看着那些辛辛苦苦的温州老乡，资金链断裂，原本创下的业说崩就崩，就会觉得太可惜。
或许她说的是对的，也或许，对温州人，这也只是个时间问题。
温州，总有弄潮儿。
图片 | @于无声处
“人，是城市最美的⻛景。”
由人代入的城市，因为带着故事、带着情感，而变得柔软、鲜活。因为城市里的零零总总，对于出生在那里、生活在那里、生长在那里的人，不再仅仅是一个地点、一个建筑、一个美食，而成为一种意义。
之于温州，山林，是修行者的观照，是诗人的感怀；街巷，是一代代人的成长，是陪伴，是往日的回忆。
而温州，在时间的长河里，酝酿出风景，也酝酿出一代代温州人独一无二的个性。
那片静静的海港，也似乎永远都在等待，等待倦鸟归巢、游子回家。
来源：谁最中国
